Fałszywe klopsy

Składniki:

• 8 jajek ( 6 ugotowanych i 2 surowe)
• pęczek szczypiorku
• 1 mała cebula
• 10 dag startego na tarce żółtego sera
• bułka tarta
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Jajka i cebulę kroję w drobną kostkę. Dodaję żółty ser, posiekany szczypiorek i 2 surowe jajka.

Praktyczna rada:  do farszu można również dodać pokrojone na kawałki pieczarki lub rzodkiewkę. Jeśli farsz po dodaniu surowych jajek jest za rzadki można dodać do środka trochę bułki tartej.

Masę mieszam i robię klopsy, które obtaczam w bułce tartej

klopsy smażę na patelni z dwóch stron