Rogaliki drożdżowe z bananem i nutellą

Składniki:

21 g drożdży

• 1/2 łyżeczki cukru
• 300 g mąki pszennej
• 1/4 łyżeczki soli
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 żółtko
• 5 łyżek cukru waniliowego 
• mąka do podsypywania

Przygotowanie:

Drożdże rozpuszczamy z cukrem w 150 ml letniej wody i odstawiamy pod przykryciem na 10 minut.

Z mąki, soli, oliwy i rozrobionych drożdży zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia mniej więcej na 1 godzinę, aż dwukrotnie zwiększy swoją objętość.

Ciasto ponownie zagniatamy z odrobiną mąki i wałkujemy. Wycinamy trójkąty. Nakładamy kawałek banana i nutellę. Zawijamy w rogalika.

Pieczemy ok 20 min w temp 220 stopni.