Składniki:
- 500 g filetów śledziowych
- 2 średnie czerwone cebule
- 120 g suszonej żurawiny
- pieprz kolorowy
Przygotowanie:
- Żurawinę zalewam gorącą wodą na około 10 min.
- Cebulę kroję w paski, śledzie kroję w większą kostkę i przekładam do miski.
- Dodaję odcedzoną żurawinę i pieprz, wszystko mieszam.
Składniki:
- Brukselka
- Czosnek
- Parmezan
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Brukselkę myję, obcinam końcówki i kroję na połowę
- Parmezan ścieram na tarce i mieszam z oliwą i czosnkiem
- Wykładam na blachę i wkładam do piekarnika na 180 stopni na 25 min
Składniki:
- 1 marchewka
- Kawałek pora
- Kawałek selera
- Brukselka
- Kurkuma
- Sól
- Pieprz
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku wyciśniętego przez praskę
- 2,5cm startego imbiru
- 1 łyżeczka kurkumy
- 4 marchewki
- 1 puszka mleka kokosowego
- pieprz
- sól
Przygotowanie:
Składniki:
- Podsmażona wątróbka z kurczaka
- Masło
- Cebula
- Sól
- Pieprz
Składniki:
- Quinoa
- gorzka czekolada
- Winogrona
- Daktyle
- Orzechy
Przygotowanie:
- Quinoa gotuję według przepisu na opakowaniu
- Kiedy ostygnie dodaję daktyle, orzechy, winogrona i małe kawałki gorzkiej czekolady
Składniki:
- Kalafior
- Parmezan
- Kwaśna śmietana
Składniki:
- 1 duża cukinia
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
- Cukinię i cebulę ścieram na tarce o dużych oczkach, dodaję jajko, mąkę ( cukinia puszcza dużo soku, kiedy masa jest za rzadka trzeba dodać więcej mąki inaczej ciężko będzie je przewrócić na patelni), sól i pieprz, wszystko mieszam.
- Smażę na rozgrzanym oleju z obu stron.
Składniki:
- 3 jajka
- Koperek
- Ser feta
- Czerwona cebula
- Ugotowany kalafior
Składniki:
- 2 szklanki mąki razowej
- 25g swieżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka miodu
- Pół szklanki słonecznika
- Ok 300 ml ciepłej wody
Przygotowanie:
- Drożdże rozpuszczam w niewielkiej ilości wody i odstawiam na 15 minut.
- Mieszam pozostałe składniki i dodaję drożdże. Masa nie ma być zbita
- Odstawiam w ciepłe miejsce na godzinę
- Piekę około godziny w temp 190 stopni
Skladniki:
- 1 szklanka maki gryczanej
- 1 szklanka brazowej maki ryzowej
- ok 3 lyzek maki orkiszowej
- 1 lyzeczka soli himalajskiej
- 3 lyzeczki oliwy z oliwek
- 14g suszonych drozdzy ( dalam 3 plaskie lyzeczki)
- niecale 2 szklanki wody
- 2 lyzki chia
- 6 lyzek zmielonego siemienia lnianego
- pól szklanki slonecznika
Skladniki:
- quinoa
- granat
- cynamon
- platki migdalów
Przygotowanie:
- Quinoa plucze kilka razy w wodzie. Zalewam woda w proporcji 1:2. Gotuje 15 min
- Kiedy quinoa ostygnie dodaje pozostale skladniki i mieszam
Składniki:
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy
- 1 mała cebula
- 1 marchewka
- 1,5 litra bulionu (np. drobiowy, warzywny, rosół)
- 3 ziemniaki
- 4 średnie kiszone ogórki
- 150 g śmietany 18%
Przygotowanie:
- W garnku na maśle i oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać obraną i pokrojoną w kosteczkę marchewkę i mieszając smażyć przez ok. 3 minuty.Wlać gorący bulion i zagotować. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 5 minut.
- Dodać obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki i gotować przez ok. 10 minut.
- Dodać starte na tarce obrane ogórki (małych nie trzeba obierać) oraz 1/2 szklanki soku z kiszonych ogórków (zalewy) jeśli mamy. Gotować przez ok. 10 minut. Odstawić z ognia.
- Dodać zaprawioną śmietanę (najpierw wymieszaną z 2 łyżkami wody, potem z kilkoma łyżkami wywaru).
Składniki:
- 3 ziemniaki
- 1 brokuł
- 1 ząbek czosnku
- ok 500 ml wywaru warzywnego
- sól
- pieprz
- śmietana kwaśna
Przygotowanie:
Składniki:
- Słodkie ziemniaki
- Rukola
- Rzodkiewka
- Pestki dyni
- Jajko
- Koperek
- Oliwa z oliwek
Składniki:
- 1 brokuł
- 1 kalafior
- 1/2 cukinii
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- 2 ząbki czosnku
- Parmezan
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Warzywa ścieram na tarce
- Wbijam jajka, dodaję mąkę i przyprawy; wszystko mieszam
- Wykładam na blachę wyłożoną folią. Używam foremek do wyciskania ciasta aby utworzyć równe kółka
- Piekę w piekarniku w temp 160 stopni 20 min.
- Posypuję parmezanem
Składniki:
- Szpinak
- Sałata
- Kolorowa papryka
- Łosoś wędzony
- Cebula
- Sól
- Pieprz
- Jogurt naturalny
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Ząbek czosnku
- Rzodkiewka
- Ogórek
- Kapusta pekińska
- Ziarna słonecznika
- Kiełki
Składniki:
- Ziemniaki
- Łosoś wędzony
- Kukurydza
- Jajka
- Koperek
- Ogórek kiszony
Składniki:
- 2 cytryny
- Ok 1/3 szklanki cukru
- 3 duze szklanki wody
Składniki:
- Avocado
- 2 kiwi
- Garść borówek
- Garść szpinaku
- 1 seler naciowy
- Sok jabłkowy
- Wheatgrass
Składniki:
- pomidory
- ogórek
- koperek
- śmietana
Składniki:
- Kuskus
- Ser feta
- Pomidorki koktajlowe
- Czerwona cebula
- Bazylia
- Sól
- Pieprz
Składniki:
- biszkopty
- 250 ml śmietany kremówki
- 200 dag serka Filadelfia
- 4 łyżki cukru ( można dać więcej jeśli nie jest zbyt słodkie)
- 4 łyżki kakao
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1 opakowanie Kinder Bueno
- pół szklanki zimnej, gorzkiej herbaty
Przygotowanie:
- Żelatynę rozpuszczam w niewielkiej ilości wody
- Biszkopty kładę na spód i skrapiam gorzką czekoladą aby były miękkie
- Kremówkę ubijam, dodaję serek, cukier, kakao i rozpuszczoną chłodną żelatynę; wszystko mieszam łyżką albo miksuję ok 10 sekund; na koniec dodaję pokruszone Kinder Bueno i wylewam na biszkopty. Wkładam do lodówki.
