Kurczak z cukinią w sosie śmietankowym

Składniki na 2 porcje:

• 1 cukinia
• 2 piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 150 ml śmietany 12%
• 1 łyżka mąki
• 6 łyżek mleka
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Cukinię i cebulę kroję w w kostkę i podsmażam na patelni.
2. Kurczaka kroję na małe kawałki i dodaję do cukinii razem z solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem; wszystko mieszam
3. Śmietanę łączę z mlekiem i mąką - mieszam dokładnie aby nie było grudek i wlewam na patelnię; wszystko dokładnie mieszam