Pulpeciki mięsne z serem i szczypiorkiem

Uwielbiam pulpeciki mięsne. Tym razem zrobiłam je ze szczypiorkiem i z serem. Smakowały rewelacyjnie, a co najważniejsze, ich wykonanie było bardzo szybkie.

Składniki:
na pulpeciki:

• 500 g mięsa mielonego ( ja użyłam wołowego)
• 1 jajko
• 4 łyżki bułki tartej
• garść szczypiorku
• 70 g startego żółtego sera
• 1/2 łyżeczki papryki
• sól
• pieprz
• olej do smażenia 

na sos:

• 2 łyżki mąki 
• 200 ml śmietany kremówki 

Przygotowanie:

1. Szczypiorek drobno siekam.
2. Do miski wkładam mięso mielone, posiekany szczypiorek, jajko, bułkę tartą, ser oraz przyprawy.  
3. Formuje małe pulpeciki i wrzucam je na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażę z obu stron.
4. Mąkę dodaję do śmietany i dokładnie mieszam, wylewam na pulpeciki, chwilę mieszam aż sos zgęstnieje.