Mus agrestowy

To jeden z moich ulubionych deserów. Prosty, szybki a do tego niezwykle delikatny i lekko kwaskowy w smaku. 
Do jego wykonania można użyć mrożonego jak i świeżego agrestu. 

Składniki na 2 porcje:

• 300 g agrestu (można użyć mrożonego)
• 200 ml śmietany kremówki 
• 3 łyżki cukru ( lub więcej gdy agrest jest kwaśny)
• 2 łyżki cukru pudru ( opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Agrest wkładam do małego garnka, dodaję cukier. Gotuję na średnim ogniu cały czas mieszając aż agrest zacznie się rozpadać. Następnie owoce blenduję na mus ( ja blenduję je częściowo bo lubię wyczuwalne kawałki owoców)
2. Kremówkę ubijam na sztywno ( można dodać cukier puder jeśli wolimy słodszy deser) 
3. Połowę zblendowanego agrestu wykładam na dno szklanek. Pozostałą część agrestu mieszam z połową ubitej kremówki. Na samą górę wyciskam za pomocą szprycy cukierniczej pozostałą część kremówki.