Ciasto jabłkowe z bakaliami

Składniki na małą foremkę:

• 2 jajka
• 2 duże jabłka starte na dużych oczkach
• 1/2 szklanki oleju
• 1 szklanki mąki
• ok 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• orzechy włoskie posiekane ok 5 dag
• rodzynki ok 3 łyżek
• żurawina ok 3 łyżek
• pokrojone suszone śliwki ok 3 łyżek

Przygotowanie: 

1. Mieszam wszystkie produkty razem i wykładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
2. Piekę około 45 min w temperaturze 175 stopni