- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 3/4 przegotowanej, gorącej wody
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżeczka soli
do farszu:
- 100 g białego sera
- 1 cebula
- 3 średniej wielkości ugotowane ziemniaki
Przygotowanie:
1) Ciasto: w garnku zmieszać razem wszystkie składniki dodając stopniowo gorącą wodę; na początku mieszam ciasto łyżką z uwagi na gorącą wodę; na końcu wyrabiam ciasto ręcznie dodając tyle mąki aby się nie kleiło
2) cebulę pokroić na kawałki i podsmażyć na patelni
2) cebulę dodać do sera i ugotowanych ziemniaków; masę rozrobić widelcem, dodać sól i pieprz i dokładnie wymieszać
3) wkładać farsz na środek ciasta
4) pierogi wrzucać do wrzącej wody i gotować 2 minuty od momentu wypłynięcia
1) Ciasto: w garnku zmieszać razem wszystkie składniki dodając stopniowo gorącą wodę; na początku mieszam ciasto łyżką z uwagi na gorącą wodę; na końcu wyrabiam ciasto ręcznie dodając tyle mąki aby się nie kleiło
2) cebulę pokroić na kawałki i podsmażyć na patelni
2) cebulę dodać do sera i ugotowanych ziemniaków; masę rozrobić widelcem, dodać sól i pieprz i dokładnie wymieszać
3) wkładać farsz na środek ciasta
4) pierogi wrzucać do wrzącej wody i gotować 2 minuty od momentu wypłynięcia
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz