Składniki:
- 1 litr mleka
- pół laski wanilii
- 250 ml śmietany 18%
- 3 jajka
- 125 g miękkiego masła
- niecała 1/3 szklanki cukru pudru
1) Mleko zagotować z wanilią. Do wrzącego mleka dodać roztrzepane jajka ze śmietaną. Gotować na małym ogniu mieszając aż będzie ser i serwatka, wyjąć wanilię
2) Cedzak wyłożyć gazą i wycisnąć na nim ser; ja kładłam garnek aby został jedynie ser
3) Ser zmieszać z masłem i cukrem pudrem na gęsty krem; można to zrobić mikserem; dodać bakalie. Jeśli ser jest zbyt sypki dodajemy 2 łyżki śmietany kremówki
4) Masę wyłożyć na folię którą umieszczamy na sitku; wkładamy do lodówki na kilka godzin
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz