Zupa pomidorowa z ryżem

Składniki:

• 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
• 1 puszka pomidorów z puszki
• 3 liście laurowe
• 1 mała pietruszka
• 1 mały kawałek selera
• 1 średnia marchewka
• sól, pieprz
• gęsta śmietana
• koperek

Przygotowanie:

1. Do bulionu wrzucam warzywa.
2. Dodaję puszkę pomidorów; kiedy pozostałe warzywa są już miękkie miksuję wszystko blenderem
3. Dodaję trochę śmietany aby zagęścić zupę
4. Zupę podaję z ryżem i posypuję koperkiem