Składniki:
- 500g pieczarek
- 2 średnie jajka
- 2 czubate łyżki mąki pszennej
- pieprz, sól
- 1 płaska łyżeczka bazylii (można też dodać inne swoje, ulubione zioła)
- 20g Parmezanu lub sera Grana Padano
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- jajka roztrzepuję; dodaję do nich mąkę, przyprawy oraz ser; wszystko mieszam aż powstanie jednolite ciasto
- pieczarki zanurzam w cieście a następnie obtaczam w bułce tartej
- smażę na rozgrzanym oleju z obu stron
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz