- 200 g ryżu arborio
- 150 g pieczarek
- 1 cebula
- 50 g parmezanu
- 500 ml bulionu warzywnego lub grzybowego
- olej
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Ryż podsmażam na oleju; kiedy ryż wchłonie olej dodaję parę łyżek bulionu; resztę bulionu wylewam stopniowo kiedy poprzednia część bulionu zostanie wchłonięta
- Pieczarki kroję w paski a cebulę w kostkę i dodaję do ryżu
- Parmezan ścieram na tarce i dodaję do ryżu
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz