Składniki:
- słodkie ziemniaki
- młode ziemniaki
- tymianek
- oregano
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
- Ziemniaki myję w wodzie a następnie kroję na mniejsze kawałki ( nie obieram ich ze skóry)
- Ziemniaki wrzucam do miski, dodaję przyprawy i oliwę a następnie wszystko mieszam - ziemniaki muszą dokładnie wymieszane z oliwą gdyż w przeciwnym razie spalą się zamiast upiec)
- Przekładam je na blachę lub naczynie żaroodporne i piekę w piekarniku w temperaturze 200 stopni około 30 minut aż będą miękkie
Składniki:
- Filety śledziowe a la matjas
- Ogórek kiszony
- Czerwona cebula
- Jabłko
- 3 łyżki śmietany 18%
- 1 łyżka majonezu
- Pieprz
- Kminek
- Natka pietruszki
Składniki:
- 500 g filetów śledziowych
- 2 średnie czerwone cebule
- 120 g suszonej żurawiny
- pieprz kolorowy
Przygotowanie:
- Żurawinę zalewam gorącą wodą na około 10 min.
- Cebulę kroję w paski, śledzie kroję w większą kostkę i przekładam do miski.
- Dodaję odcedzoną żurawinę i pieprz, wszystko mieszam.
Składniki:
- Brukselka
- Czosnek
- Parmezan
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Brukselkę myję, obcinam końcówki i kroję na połowę
- Parmezan ścieram na tarce i mieszam z oliwą i czosnkiem
- Wykładam na blachę i wkładam do piekarnika na 180 stopni na 25 min
Składniki:
- 1 marchewka
- Kawałek pora
- Kawałek selera
- Brukselka
- Kurkuma
- Sól
- Pieprz
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku wyciśniętego przez praskę
- 2,5cm startego imbiru
- 1 łyżeczka kurkumy
- 4 marchewki
- 1 puszka mleka kokosowego
- pieprz
- sól
Przygotowanie:
Składniki:
- Podsmażona wątróbka z kurczaka
- Masło
- Cebula
- Sól
- Pieprz
Składniki:
- Quinoa
- gorzka czekolada
- Winogrona
- Daktyle
- Orzechy
Przygotowanie:
- Quinoa gotuję według przepisu na opakowaniu
- Kiedy ostygnie dodaję daktyle, orzechy, winogrona i małe kawałki gorzkiej czekolady
Składniki:
- Kalafior
- Parmezan
- Kwaśna śmietana
Składniki:
- 1 duża cukinia
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
- Cukinię i cebulę ścieram na tarce o dużych oczkach, dodaję jajko, mąkę ( cukinia puszcza dużo soku, kiedy masa jest za rzadka trzeba dodać więcej mąki inaczej ciężko będzie je przewrócić na patelni), sól i pieprz, wszystko mieszam.
- Smażę na rozgrzanym oleju z obu stron.
Składniki:
- 3 jajka
- Koperek
- Ser feta
- Czerwona cebula
- Ugotowany kalafior
Składniki:
- 2 szklanki mąki razowej
- 25g swieżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka miodu
- Pół szklanki słonecznika
- Ok 300 ml ciepłej wody
Przygotowanie:
- Drożdże rozpuszczam w niewielkiej ilości wody i odstawiam na 15 minut.
- Mieszam pozostałe składniki i dodaję drożdże. Masa nie ma być zbita
- Odstawiam w ciepłe miejsce na godzinę
- Piekę około godziny w temp 190 stopni
