Piegusek

Błyskawiczne ciasto. Można jeść samo lub wykorzystać do zrobienia warstwowego ciasta np. z kremem lub galaretką.

Składniki na formę o wymiarach 21x21 cm:

• 1 szklanka mąki 
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 
• 1 niepełna szklanka maku
• 1 szklanka cukru 
• 140 ml oleju 
• 4 jajka w temperaturze pokojowej 

Przygotowanie:

1. Jajka ubijam z cukrem na puszystą masę. Dodaję przesianą mąkę z proszkiem i mak oraz olej. Wszystko dokładnie mieszam.
2. Wykładam na blachę wyłożoną papierem i piekę około 45 min w nagrzanym do 175 stopni piekarniku.