Kakaowe kluski kładzione z serem

Pyszne, mięciutkie kluseczki nafaszerowane czekoladą i borówkami. Danie w sam raz na deser lub na obiad.

Składniki:

• 250 g sera
• 2 jajka 
• 2- 3 łyżeczki cukru 
• 3 łyżki mąki 
• 1 łyżka kakao
• 100 g borówek 
• 2 łyżeczki drażetek czekoladowych
• szczypta soli

Przygotowanie: 

1. Białka ubijam na sztywno. 
2. Żółtka mieszam z serem i kakao oraz mąką i szczyptą soli.
3. Dodaję borówki oraz drażetki czekoladowe.
4. Na rozgrzaną wodę wkładam łyżkę masy pomagając sobie drugą łyżką 
5. Gotuję 3 minuty od momentu wypłynięcia.

Krem pomidorowy

Smaczna zupa, która jest prosta do zrobienia. Dzięki serowi zółtemu smakuje lepiej niż zwykła pomidorowa :)

Składniki: 

• 1 litr bulionu drobiowego
• 1 mała pierś z kurczaka
• 1 marchewka
• 1 puszka pomidorów
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• śmietana kwaśna
• starty żółty ser
• sól
• pieprz

Przygotowanie: 

1. Do bulionu kładę pierś z kurczaka i marchewkę. Gotuję aż będą miękkie.
2. Dodaję koncentrat i puszkę pomidorów oraz przyprawy. Wszystko blenduję na jednolitą masę. 
3. Zupę wlewam na talerz, kładę łyżkę śmietany i posypuję serem