Pieczeń z mięsa mielonego z suszonymi grzybami

Dzisiaj pieczeń dla zapracowanych bo robi się praktycznie sama. Wystarczy jedynie pokroić grzyby i cebulę, podsmażyć na patelni, wymieszać z innymi składnikami i przełożyć do formy. Po 50 minutach mamy pyszną pieczeń. 

Składniki na formę o wymiarach 30x11 cm:

• 500 g mięsa mielonego 
• 1 średnia cebula 
• 2 jajka 
• 30 g suszonych grzybów 
• 4 łyżki bułki tartej 
• sól 
• pieprz 
• około 3 łyżek masła ( ewentualnie oleju do smażenia)

Przygotowanie:

1. Grzyby zalewam ciepłą wodą i odstawiam na minimum 2 godziny.
2. Grzyby odciskam z wody i razem z cebulą kroję na mniejsze kawałki i podsmażam na maśle. 
3. Do miski wkładam mięso, wbijam jajka, dodaję przyprawy, bułkę tartą oraz podsmażone grzyby z cebulą. 
4. Przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w nagrzanym do 170 stopni piekarnika przez około 50 minut.