Sałatka gyros

Tradycyjna warstwowa sałatka gyros, która pięknie prezentuje się podana w przezroczystej misce. Jest prosta w wykonaniu i rewelacyjnie smakuje. 

Składniki:

• 1 podwójna pierś z kurczaka 
• 1 średnie opakowanie kukurydzy
• 2 czerwone papryki  
• 1 czerwona cebula 
• 3 średnie ogórki konserwowe 
• 200 ml jogurtu naturalnego 
• 2 łyżki majonezu 
• 2 ząbki czosnku 
• 2 łyżeczki przyprawy gyros
• 3 - 4 łyżki ketchupu 
• 1 mała sałata pekińska
• 4 łyżki oleju 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

1. Cebulę, paprykę, sałatę oraz ogórki kroję na małe kawałki.
2. Jogurt mieszam z majonezem i z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
3. Kurczaka kroję na małe kawałki, mieszam z przyprawą gyros, olejem oraz solą i pieprzem; odstawiam na 30 minut do lodówki a następnie smażę na rozgrzanym oleju. Kiedy usmażony kurczak ostygnie przekładam na dno przezroczystej miski. Następnie układam składniki warstwowo: ketchup, potem ogórki, dalej połowa sosu czosnkowego, kukurydza, cebula, papryka, pozostały sos czosnkowy i na koniec sałata pekińska. 
4. Wstawiam do lodówki na 2 godziny przed podaniem.