niedziela, 13 maja 2018

Ciasto jogurtowe z owocami


Składniki ( wszystkie w temperaturze pokojowej:
  • 400 g owoców ( u mnie truskawki, maliny i brzoskwinie)
  • 250 g mąki
  • 2 duże jajka
  • 5 łyżek cukru
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 125 g masła lub masła roślinnego
  • 300 g jogurtu greckiego
Przygotowanie:
  1. Masło ucieramy z cukrem, następnie dodajemy po jednym jajku. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i delikatnie wsypujemy po jednej łyżce do utartych składników. Mąkę dodajemy na przemian z jogurtem i bardzo delikatnie mieszamy, najlepiej widelcem.
  2. Gdy wszystkie składniki są już połączone, blachę (u mnie o wymiarach 21 cm x 26 cm) natłuszczamy i posypujemy bułką tartą. Ciasto, które powinno być bardzo gęste, wykładamy na blachę, wygładzamy. Na wierzch układamy w niewielkich odstępach oczyszczone i przekrojone na pół truskawki.
  3. Pieczemy około 50 min w temperaturze 160oC. Studzimy na zewnątrz piekarnika.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz