Ciasto marchewkowe z jabłkami

Składniki na formę 23x23 cm:

• 4 jajka
• 2 duże marchewki starte na dużych oczkach
• 2 duże jabłka ( jedno starte na dużych oczkach, drugie pokrojone w kostkę)
• szklanka oleju
• 2 szklanki mąki
• 1,5 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki sody
• 2 łyżeczki cynamonu
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Jajka miksuje z cukrem. Stopniowo dodaję mąkę z proszkiem i sodą oraz szczyptę soli. Następnie kakao i cynamon. Na koniec wrzucam marchewkę i jabłka. 
2. Blachę smaruję oliwą i posypuję mąką. Wylewam ciasto. 
3. Piekę w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.