Uwielbiam suszone pomidory. Makaron z nimi okazał się rewelacyjny i z pewnością będę go często robić.
Składniki na 2 porcje:
- około 100 g makaronu
- 6 suszonych pomidorów w oleju
- 4 łyżki oleju ze słoika z suszonymi pomidorami
- 50 ml wody
- 100 ml śmietany kremówki 30%
- 1 płaska łyżeczka mąki
- 2 ząbki czosnku
- garść świeżej bazylii
- sól i pieprz (opcjonalnie)
- parmezan do posypania
Przygotowanie:
- Pomidory kroję na małe kawałki i razem z olejem wrzucam na patelnię. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wlewam wodę i dodaję kremówkę. Następnie dodaję mąkę ( ilość zależy od tego jak gęsty chcemy mieć sos) i mieszamy.
- Do sosu dodaję ugotowany makaron oraz posiekaną bazylię. Wszystko mieszam.
- Posypuję startym parmezanem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz