Pijany banan

Składniki na małą blaszkę ( keksówkę):

• galaretka cytrynowa
• 1 banan
• 2 łyżeczki żelatyny
• 200 ml jogurtu naturalnego
• 250 ml kremówki 30% 
• 3 łyżki cukru pudru
• żółta posypka
• wódka lub inny alkohol do nasączenia biszkoptu

Przygotowanie:

1. Przygotowuję biszkopt kakaowy według przepisu z połowy porcji i przecinam go na dwa płaty; każdy z nich nasączam alkoholem
2. Galaretkę rozpuszczam w 350 ml wody; jak zacznie tęgnąć wylewam odrobinę na biszkopt; następnie układam pokrojone banany i zalewam pozostałą galaretką 
3. Na galaretkę kładę drugi płat biszkoptu
4. Żelatynę rozpuszczam w niewielkiej ilości wody
5. Kremówkę ubijam i dodaję do niej jogurt i żelatynę; jak zacznie zastygać to wylewam na biszkopt
6. Posypuję żółtą posypką