Sernik pieczony z galaretką

Sernik, który skradł moje serce. Sama się dziwię, że nigdy wcześniej go nie zrobiłam choć jest bardzo prosty. Użyłam połowę opakowania galaretki - dla mnie ta ilość była wystarczająca, gdyż galaretka nie była dominująca tylko była dodatkiem.

Składniki na formę o wymiarach 18x18:

masa sernikowa:

• 500 g sera mielonego
• 60 ml śmietany 18%
• 2 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 1 budyń śmietankowy
• 1/2 łyżeczki aromatu pomarańczowego
• 1 łyżka masła

dodatkowo:

• okrągłe biszkopty
• 1/2 opakowania galaretki truskawkowej
• 1 szklanka wrzącej wody
• 200 g truskawek

Przygotowanie:

1. Blachę wykładam biszkoptami.
2. Wszystkie składniki na masę sernikową miksuję i wykładam na biszkopty. Piekę około godziny w nagrzanycm do 170 stopni piekarniku przez godzinę. 
3. Truskawki kroję na mniejsze kawałki, wykładam na ostudzony sernik. Galaretkę rozpuszczam w wodzie i kiedy zaczyna tęgnąć wylewam na truskawki.