Przepis na muffinki widziałam kiedyś w telewizji. Nie pamiętałam dobrze składników zatem musiałam stworzyć własne proporcje. Pomimo stosunkowo dużej jak na przepis ilości coli jest ona słabo wyczuwalna. Czuć w nich natychmiast kakao.
Składniki na 14 muffinek:
- 2 duże jajka
- 60 ml oleju
- 50 ml mleka
- 150 ml Coca-Coli
- 220 g mąki
- 15 g proszku do pieczenia
- 170 g cukru
- 30 g kakao
- orzechy włoskie do dekoracji
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki płynne (jajka, olej, mleko, colę) mieszam ze sobą W misce.
- W drugiej misce mieszam składniki suche ( mąkę, proszek, cukier oraz kakao) następnie dodaję je stopniowo do składników płynnych i dokładnie mieszam.
- Ciasto wylewam do foremek na muffinki wyłożonych papilotkami lub do silikonowych foremek do 2/3 wysokości gdyż urosną podczas pieczenia.
- Piekę w nagrzanym do 170 stopni piekarniku przez około 20 minut do suchego patyczka.
- Dekoruję orzechami włoskimi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz