Składniki:
- 500 ml wody
- 1/2 szklanki mąki żytniej razowej typ 2000
- 3-4 ząbków czosnku lekko rozgniecionego
- 4 liście laurowe
- 4 ziela angielskie
- kromka chleba na zakwasie
Przygotowanie:
- Mąkę wsypuję do słoika i lekko spulchniam łyżką, zalewam przegotowaną ciepłą wodą i dobrze mieszam aby nie było grudek mąki. Dodaję przyprawy oraz kromkę chleba.
- Słoik zakrywam gazą aby docierało powietrze i zostawiam w ciepłym miejscu na 4 dni. Każdego dnia mieszam łyżką aby zakwas nie spleśniał.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz