Miłośnicy suszonych pomidorów z pewnością pokochają tą jajecznicę. Jest bardzo aromatyczna i smaczna.
Składniki na 1 dużą porcję lub 2 mniejsze:
- 3 jajka
- 4 pomidory w oleju
- 3 łyżki oleju ze słoika z suszonymi pomidorami
- 3 łyżki
- sól
- pieprz
- 2 łyżeczki parmezanu ( opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Pomidory kroję na małe kawałki.
- Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam pokrojone pomidory a następnie wbijam jajka. Kiedy zaczynają się ścinać mieszam je.
- Na koniec posypuję parmezanem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz