Roladki lasagnowe z cukinią i serem feta

Składniki:

• 2 cukinie
• 1 ser feta ( 20dag)
• 1 mała cebula
• starty żółty ser
• 8 płatów makaronowych do lasagne
• puszka pomidorów
• sól
• pieprz
• oregano
• listki bazylii do dekoracji

Przygotowanie:

1) Płaty makaronowe wkładam do wrzątku na 2 minuty aż staną się miękkie. Staram się aby nie nakładały się na siebie gdyż mogą się posklejać.

 2) Na tarce o grubych oczkach ścieram cukinię i cebulę. W drobną kostkę kroję ser. Dodaję przyprawy.

 3) Wszystko mieszam aż powstanie jednolita masa

 4) Na każdy płat makaronu kładę farsz z których robię roladki

 5) Roladki wkładam do naczynia żaroodpornego. Zakrywam pomidorami i posypuję serem żółtym.