Rozgrzewająca zupa paprykowo-pomidorowa

Bardzo smaczna i rozgrzewająca zupa, która nadaje się rewelacyjnie na jesienny wieczór lub obiad. Robi się ją bardzo szybko, a podana z makaronem jest sycącym posiłkiem.

Składniki:

• 2 żółte papryki 
• 1 czerwona papryka 
• 5 cm pora
• 1/ 4 średniego selera 
• 1 średnia marchewka
• 1 l bulionu warzywnego 
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego 
• 2 liście laurowe 
• 3 ziarenka ziela angielskiego 
• odrobina chilli 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

1. Z umytych papryk usuwam gniazda nasienne i kroję na mniejsze kawałki. Pozostałe warzywa również kroję w większą kostkę.
2. Pokrojone warzywa wkładam do garnka i zalewam bulionem, dodaję ziele angielskie i liście laurowe. Gotuję około 15minut na średnim ogniu aż warzywa będą miękkie.
3. Do zupy dodaję koncentrat pomidorowy i pozostałe przyprawy a następnie wszystko blenduję na jednolity krem.
4. Podaję z makaronem.