Granita truskawkowa

Rozpoczął się sezon truskawkowy. Jak co roku nie wyobrażałam sobie aby nie zrobić granity. Jej wykonanie jest banalnie proste. Nie jest potrzebna żadna maszynka do robienia lodów a smak jest rewelacyjny.

Składniki:

• 350 g truskawek
• 60 ml wody *
• 45 g cukru *

* ja dałam 45 ml wody i 25 g cukru bo wolę mniej słodką granitę

Przygotowanie

1. Wodę rozpuszczam z cukrem na małym ogniu aż powstanie syrop.
2. Truskawki myję, usuwam szypułki i przekładam do blendera, dodaję syrop i wszystko blenduję a następnie przekładam do pojemnika.
3. Pojemnik przykrywam i wkładam do zamrażalnika. Kiedy masa zaczyna zamarzac mieszam lody w pojemniku co około 30 minut. Dzięki temu zamiast stałego lodu powstaną małe kawałki przypominające kryształki lodu.